Моё увлечение, знание и опыт вышли за пределы семьи. Владимиро-Суздальский музей заповедник предложил мне провести и оказать помощь в организации персональной выставки. Летом 2010 года она открылась в палатах музея, под названием «Ай да Пиво, ай да Мёд».
Более 30 лет назад я начал на практике познавать процесс приготовления различных напитков. Первый опыт, основанный на экспериментах, рецептах родителей и друзей принес радость новых вкусов. К сожалению, были и разочарования, не все получалось.
Пришлось начать изучение технологических приемов, историю напитков, традиции. Всё это связано с культурой производства и употребления напитков.
В дальнейшем это привело к началу формирования коллекции, в которую вошли: предметы дореволюционного быта связанные с производством, хранением и употреблением напитков.
Постепенно новые знания и опыт позволили сформировать на основе традиций вкусные истории. Друзья оценили богатство ароматов и моменты удовольствия от знакомства с Российскими напитками.